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肾病综合饮食
作者：佚名 | 来源：采集 | 时间：2020-02-07
应摄入优质蛋白，鸡蛋、瘦肉、牛奶类等含人体自身不能合成，必须从食品中摄取的必需氨基酸成分较丰富，故其生理价值较高，被称为优质蛋白质食品，是肾病患者最适合的蛋白质膳食纤维食品。
应低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，浮肿消退、血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。
高纤维饮食，可以保持肠道通畅，保持人体代谢的平衡。可多吃一些粗粮，如海带丝、蔬菜、玉米面、荞麦面等。
高维生素饮食，水果和蔬菜中含维生素较高，像梨，猕猴桃，菠菜，柠檬，猕猴桃等。还要根据患者的电解质情况，若钾高，就要禁食含钾高的水果像香蕉，橘子，桃子，柿子，西瓜，苹果等。
不管吃什么一定要遵循五低一高的饮食原则，低盐，低脂，低磷，低钾，优质低蛋白，高维生素的饮食原则。
编辑：徐岩
协助编辑：王姝
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